+7 (495) 609-68-57
Предлагаемый пароконвектомат 6х10 esi производства Alto Shaam подходит для разных методов кулинарной обработки – варки на пару, жарения и тушения. Этот аппарат без проблем заменит сразу несколько устройств на кухне.
Пароконвектомат 6х10 esi имеет следующие габариты: длина – 1114 мм, глубина – 865 мм, высота – 893 мм. При этом рабочие габариты: рабочая длина – 597 мм, рабочая глубина – 535 мм, рабочая высота – 450 мм. Заявленный вес нетто составляет 129 кг. Общее количество уровней, предусмотреных в модели 6х10 esi, - 6. При этом заданное расстояние между направляющими составляет 65 мм.
Что касается температурного диапазона этого пароконвектомата, то max температура не превышает 250 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в этой модели принцип парообразования инжекторный впрыск. Не лишним будет отметить, что пароконвектомат 6х10 esi позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение их вкусов и запахов. Таким образом, время, необходимое для приготовления, ощутимо сокращается, при этом качество остается на должном уровне. Чтобы процесс приготовления блюд был максимально комфортен в рабочей камере есть дополнительная внутренняя подсветка.
Кроме того, есть и температурный щуп, позволяющий контролировать температуру блюд во ходе приготовления.
Предусмотренная в пароконвектомате 6х10 esi система управления – механическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам
