+7 (495) 609-68-57
Данный пароконвектомат KVE 101 S производства Lainox оптимален для самых различных способов приготовления – варки на пару, жарения и тушения. Этот аппарат без труда заменит несколько типов теплового оборудования, испольуемого на профессиональной кухне. Пароконвектомат KVE 101 S имеет следующие габариты: длина – 930 мм, глубина – 795 мм, высота – 1030 мм. Заявленный вес нетто аппарата составляет 149 кг. Количество уровней, предусмотренных для пароконвектомата KVE 101 S, - 10. Предусмотренное конструкцией расстояние между направляющими для гастроемкостей составляет 70 мм. Если говорить о температурном диапазоне такого пароконвектомата, то max температура составляет порядка 300 °С, а min температура составляет 30 °С. Предусмотренный в описываемой аппарате принцип парообразования инжекторный впрыск. Важно отметить, что пароконвектомат KVE 101 S позволяет готовить сразу несколько блюд из различных продуктов, при этом исключая вероятность смешения их вкусов и запахов. Благодаря этому время, необходимое для приготовления, значительно сокращается, при этом качество остается на должном уровне. Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет узнавать температуру блюд во время любого из этапов их приготовления. Предусмотренная в пароконвектомате KVE 101 S система управления – электромеханическая. Применяемый принцип парообразования – инжекторный впрыск. Дополнительно есть наличие конвекции. В этой модели также есть наличие пароувлажнения. Исполнение корпуса и рабочей камеры пароконвектомата соответствуют всем стандартам.
